A Century of Dining Out - The American Story in Menus, 1841-1941



Produkt niedostępny

Produkt niedostępny – produkt nie jest obecnie osiągalny u żadnego z naszych dostawców. Zawsze możliwy jest dodruk, wznowienie lub reedycja tytułu, o ile wydawca podejmie taką decyzję. Dzięki bieżącej aktualizacji naszej oferty planowana data ponownej sprzedaży takiego tytułu znajdzie się przy jego opisie.

Zamówienia:0 - 99 PLN>99 PLNCzas dostawy:
Odbiór osobisty w księgarni 0 zł0 zł1 dzień roboczy
InPost Paczkomaty 24/7 (Płatność online)7.99 zł0 zł1-2 dni robocze
InPost Paczkomaty - Paczka w Weekend (Płatność online)16.99 zł0 zł1-2 dni robocze
Poczta Polska (Płatność online)12.99 zł0 zł3-5 dni roboczych
Poczta Polska (Płatność za pobraniem)13.99 zł0 zł3-5 dni roboczych
Kurier UPS (Płatność online)7.99 zł0 zł1 dzień roboczy
Kurier UPS (Płatność za pobraniem)7.99 zł0 zł1 dzień roboczy
Wysyłka zagranicznaSprawdź szczegóły >
Nasza cena 162,00 zł

A fascinating tour of US history through food, as reflected in a century of restaurant menus.

Menus aid our cultural memory. They provide unwitting historical evidence not only of what people were eating but of how they spent their leisure time, and what they valued. A Century of Dining Out offers a fascinating tour of American culture, using menus as a road map.

As Henry Voigt explains, menus came into use with the nineteenth-century expansion of hotels and restaurants in the United States, a time when service a la russe-serving dishes in courses rather than all at once-was growing in popularity. For the first time, diners were offered choice and anticipation when dining outside the home. Menus were the written record of this novel experience. Throughout the book, Voigt weaves in two pervasive American themes-celebrations of civic progress and the growth of the middle class-to explore how menus have illustrated the quotidian life of US citizens from nearly all social classes. As he shows, menus can be read as markers of technological achievements and major historical events eras, from the Civil War and the Gilded Age to Prohibition and the Great Depression. Illustrated with nearly ninety color images, A Century of Dining Out offers vivid and visually sumptuous proof of the dining table’s unsung importance to US history.

Napisz własną recenzję
Napisz recenzję o produkcie: A Century of Dining Out - The American Story in Menus, 1841-1941
Twoja ocena
Ocena ogólna

Zamieszczenie recenzji nie wymaga logowania. Sklep nie prowadzi weryfikacji, czy autorzy recenzji nabyli lub użytkowali dany produkt.