Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze

Nieoficjalny środek płatniczy, wyraz buntu przeciw władzy, owoc rzemieślniczej pasji, źródło utrzymania, regionalny rarytas, mętny znieczulacz… To wszystko – a także dużo, dużo więcej – można powiedzieć o bimbrze, niezbywalnym elemencie społecznego pejzażu, który od wieków, jako towar równie mocno zakazany, co pożądany, skapuje do butelek, garnców i beczułek w kuchniach, piwnicach, chatkach i leśnych ostępach. Najnowsza książka Andrzeja Fiedoruka, znawcy historii kulinariów, smakosza, rodowitego Podlasianina, zaprasza nas w podróż po świecie drożdży, cukru, enzymów, zacierów, nalewów, rurek i miednic. Oprócz historii pędzenia samogonu czeka tu na nas ogrom szczegółowych porad i rozmaitych receptur, a także opowieści bimbrownika, który przemierza podlaską puszczę w poszukiwaniu jej smakowitego ducha. Warto do niego dołączyć!

Z duchem puszczy. Książka o podlaskim bimbrze

"Z duchem puszczy" to fascynująca publikacja, która przenosi czytelników w świat podlaskiego bimbru, odkrywając jego historię, tradycje oraz wpływ na lokalną kulturę. Autor, Andrzej Fiedoruk, w mistrzowski sposób łączy literaturę faktu z pasjonującym reportażem, ukazując nie tylko proces produkcji bimbru, ale także jego znaczenie w życiu społeczności.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośnicy literatury faktu i reportażu
• Osoby zainteresowane historią i kulturą Podlasia
• Entuzjaści tradycyjnych trunków i ich produkcji
• Studenci i badacze zajmujący się etnografią i antropologią

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Głębsze zrozumienie kultury: Poznaj lokalne tradycje związane z produkcją bimbru i ich wpływ na społeczność.
• Interesujące historie: Odkryj opowieści ludzi, którzy z pasją zajmują się tym rzemiosłem.
• Wiedza o procesie produkcji: Zdobądź informacje na temat technik i składników używanych w produkcji bimbru.
• Inspiracja do odkrywania: Zachęta do eksploracji Podlasia i jego bogatej kultury.

Kluczowe tematy i obszary:

• Historia bimbru w Podlasiu
• Tradycje i zwyczaje związane z produkcją alkoholu
• Wpływ bimbru na lokalną społeczność
• Rzemiosło i etnografia Podlasia
• Relacje międzyludzkie w kontekście tradycji

O Autorze

Andrzej Fiedoruk – autor i badacz, który z pasją dokumentuje lokalne tradycje i historię. Jego prace często koncentrują się na kulturze Podlasia, ukazując jej unikalność i bogactwo.

O Wydawcy

Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński – wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach literatury faktu, które stawia na jakość merytoryczną i estetykę wydania.

Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu.