Menu kryzysowe

Menu kryzysowe

Recenzja księgarza Świat książki

Menu kryzysowe Pawła Płaczka to książka kucharska z 120 przepisami na tanie dania. W obecnym roku, kiedy jedzenie jest coraz droższe, chętnie sięgnęłam po taką książkę w celu znalezienia inspiracji do gotowania, nie marnowania jedzenia i robienia tańszych zakupów. Książka jest ładnie wydana, w środku dużo jest zdjęć dań zrobionych przez pana Pawła Płaczka, a na okładce złoty napis Menu kryzysowe przyciągający wzrok. Paweł Płaczek sam nie lubi wyrzucać jedzenia i tego nigdy nie robi. Podaje sposoby na nie marnowanie jedzenia i robienie mądrych zakupów. Przede wszystkim ważna jest lista zakupów i niechodzenie do sklepu, gdy jest się głodnym, ponieważ wtedy kupujemy niepotrzebne rzeczy. W książce cały rozdział jest poświęcony rosołowi, którego można wykorzystać na wiele sposobów. Przykładowo z warzyw zrobić pastę, dodać do sosu i sałatki, a mięso przerobić na pasztet, dodać do farszu. Nic nie może się zmarnować nawet obierki z warzyw, na wszystko znajdziemy zastosowanie. Jest to fajne, bo nie musimy kombinować i zastanawiać się co zrobić z resztkami. W kolejnych rozdziałach pan Paweł podsuwa pomysły na śniadania, sałatki, zupy, dania głowne,przekąski i słodkości. Dla każdego coś dobrego. Jest też rozdział o gotowaniu zero waste m.in. co zrobić z czerstwego chleba i chałki żeby nie wyrzucić, a przekształcić w pyszne jedzonko. Są też przepisy na proste, niedrogie i podstawowe dania takie jak makaron, olej, masło, majonez, prawdziwy cukier waniliowy, zakwas i chleb. Zrobienie w domu wychodzi taniej i wiemy, co jemy. Książkę polecam każdemu kto lubi gotować, chce zaoszczędzić trochę pieniędzy, a przy tym wciąż pysznie zjeść. Jeśli ktoś nie lubi gotować to również tutaj znajdzie coś dla siebie. Marzena, księgarka, CH Ogrody, Elbląg