Żydowscy obywatele Krakowa. Kuchnia i kultura. Tom 3

Opis

Celem tej publikacji nie jest pokazanie tego co nazywa się kuchnią żydowską. Przedstawione przepisy to symboliczny wybór receptur spisanych przez przedwojennych krakowian żydowskiego pochodzenia, w większości niereligijnych. Te prywatne notatki są czymś więcej niż podpowiedzią, jak gotować ? stały się także pretekstem do biogramów i tłem fragmentu życia niegdyś jednej czwartej społeczności Krakowa. Ten obraz byłby zbyt ubogi bez pokazania restauracji i kawiarni prowadzonych przez żydowskich obywateli naszego miasta. W notesie znalazły się więc zdjęcia i informacje o takich lokalach, a w biogramach ? fragmentaryczne dane o życiu w przedwojennym Krakowie, historii nieistniejących już miejsc, dramacie wojennym i późniejszych dziejach. Podczas badań okazało się, że wiele rodzin restauratorów było związanych z rozwojem krakowskiego i polskiego sportu, więc i ten aspekt pojawił się publikacji. Publikacja ma formę notesu do czytania. Tych, którzy mają chęć poszukać więcej informacji, zachęcamy do pójścia śladem bibliografii i do dopisywania znalezionych wiadomości na wolnych stronach. Można tam też notować własne przepisy lub notatki ulepszające podane receptury.Teksty zamieszczone w notesie są dwujęzyczne: po polsku i po angielsku.

Odkryj fascynujący świat żydowskiej kultury i kuchni Krakowa w trzecim tomie tej wyjątkowej publikacji. To nie tylko zbiór przepisów, ale także bogata opowieść o życiu społeczności, która niegdyś stanowiła jedną czwartą mieszkańców tego miasta.

Dla kogo jest ta książka?

Miłośnicy historii i kultury żydowskiej
Osoby zainteresowane kulinariami i tradycjami kulinarnymi
Badacze i studenci historii Krakowa
Wszyscy, którzy pragną poznać przedwojenny Kraków i jego mieszkańców

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

Unikalny zbiór przepisów kulinarnych z przedwojennego Krakowa
Wgląd w życie żydowskiej społeczności i jej wpływ na kulturę miasta
Informacje o historycznych restauracjach i kawiarniach prowadzonych przez Żydów
Fragmenty biografii osób związanych z krakowskim sportem i kulturą

Kluczowe tematy i obszary

Kuchnia żydowska i jej tradycje
Historia społeczności żydowskiej w Krakowie
Przedwojenne życie codzienne i kulturalne Krakowa
Wpływ żydowskich obywateli na rozwój sportu w Polsce

O Wydawcy

Wydawnictwo Emg specjalizuje się w publikacjach dotyczących historii, kultury i tradycji, oferując czytelnikom unikalne spojrzenie na różnorodne aspekty życia społecznego w Polsce.

Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu.

36,97 zł

32,67 zł

34,93 zł

59,99 zł

176,50 zł

131,99 zł

Żydowscy obywatele Krakowa. Kuchnia i kultura. Tom 3

Opis