Książki
E-booki
Audiobooki
Muzyka
Filmy
Gry i zabawki
Papiernik
Al Dente
Autor:
Wydawca: Reaktion Books
Data wydania: 14.07.2025
Seria: Foods and Nations
Typ okładki:miękka okładka
EAN: 9781836390800
Opis
Opis
Italy is a mecca for food lovers. The home of pasta and pizza, it also boasts a dazzling array of wines, cheeses, breads, vegetables and meats. Globally, Michelin-starred Italian restaurants and TV chefs celebrate Italian cuisine for its freshness and health benefits.
Now in paperback, Al Dente takes readers on a journey through Italy's regions and food history, exploring how its cuisine evolved. Southern Italy faced food scarcity, wars and poor agricultural conditions, relying on grains, legumes and vegetables until the late 1950s economic boom allowed a more varied diet. The last 50 years brought new packaging, conservation, and distribution methods, revolutionizing Italian food culture. Including historical recipes, Al Dente is a captivating history of perhaps the world's most beloved cuisine.
Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktu
Reaktion Books
2-4 Sebastian St
EC1V 0HE London
info@reaktionbooks.co.uk
+44(0)2072534965
Now in paperback, Al Dente takes readers on a journey through Italy's regions and food history, exploring how its cuisine evolved. Southern Italy faced food scarcity, wars and poor agricultural conditions, relying on grains, legumes and vegetables until the late 1950s economic boom allowed a more varied diet. The last 50 years brought new packaging, conservation, and distribution methods, revolutionizing Italian food culture. Including historical recipes, Al Dente is a captivating history of perhaps the world's most beloved cuisine.
Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktu
Reaktion Books
2-4 Sebastian St
EC1V 0HE London
info@reaktionbooks.co.uk
+44(0)2072534965
Szczegóły
Szczegóły
Data wydania: 14.07.2025
Liczba stron: 336
Wymiary: 15.9x23.3
Typ okładki:miękka okładka
Wydawca: Reaktion Books
Autor:
Seria: Foods and Nations
Tytuł:Al Dente
EAN: 9781836390800
Recenzje
Recenzje
Produkt nie ma jeszcze recenzji.
Zamieszczenie recenzji nie wymaga logowania. Sklep nie prowadzi weryfikacji, czy autorzy recenzji nabyli lub użytkowali dany produkt.
Nasza cena:82,87 zł
Cena katalogowa dostawcy: 110,90 zł
Wybierz opcję
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9+
Wysyłamy w 5-7 dni
Dostawa do księgarni0 zł
Sprawdź koszt dostawy