Happy food green. O roślinnej diecie i szczęśliwym życiu

Jak zachować równowagę między zdrowiem i smakiem a troską o środowisko?

W czasach, gdy o zdrowiu, klimacie i negatywnych skutkach chowu zwierząt myślimy więcej niż kiedykolwiek, jest wiele powodów, dla których warto żyć bardziej zielono.

Oferta wyrobów wege i zamienników produktów pochodzenia zwierzęcego stale rośnie i łatwo stracić orientację, co naprawdę jest najlepsze tak dla naszego organizmu, jak i klimatu. Happy food green podsuwa nam odpowiedź na pytanie, jak w większym stopniu oprzeć swoją dietę na roślinach.

Po Happy food i Happy food 2.0 czołowy szwedzki szef kuchni Niklas Ekstedt i dziennikarz naukowy Henrik Ennart kontynuują serię książek o jedzeniu, które daje szczęście. Happy food green zawiera szczegółową analizę rewolucyjnych wyników badań na temat diety roślinnej oraz pięćdziesiąt apetycznych przepisów zapewniających zróżnicowane i zrównoważone posiłki.

Książka przyda się nie tylko początkującym wegetarianom i weganom. Będzie też idealnym poradnikiem dla tych, którzy chcieliby w większym stopniu korzystać z produktów roślinnych. To obowiązkowa lektura dla zainteresowanych bardziej ekologicznym i pełniejszym smaku życiem.

Happy food green – O roślinnej diecie i szczęśliwym życiu

Odkryj, jak zachować równowagę między zdrowiem, smakiem a troską o środowisko dzięki książce Happy food green. To publikacja, która pomoże Ci wprowadzić więcej roślin do Twojej diety, jednocześnie dbając o planetę.

Dla kogo jest ta książka?

• Osoby zainteresowane zdrowym odżywianiem
• Miłośnicy kuchni roślinnej
• Osoby pragnące wprowadzić zmiany w diecie dla dobra środowiska
• Początkujący kucharze szukający inspiracji
• Osoby poszukujące przepisów na zrównoważone posiłki

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Praktyczne porady dotyczące diety roślinnej
• Wiedzę na temat korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia roślin
• 50 apetycznych przepisów na zróżnicowane posiłki
• Analizę najnowszych badań dotyczących diety roślinnej
• Inspirację do wprowadzenia zmian w codziennym menu

Kluczowe tematy i obszary

• Zdrowe odżywianie
• Dieta roślinna
• Ekologia i troska o środowisko
• Przepisy kulinarne
• Badania naukowe dotyczące żywienia

O Autorach

Henrik Ennart to uznany dziennikarz naukowy, który specjalizuje się w tematyce zdrowego odżywiania. Niklas Ekstedt to czołowy szwedzki szef kuchni, znany z innowacyjnych podejść do gotowania i promowania zdrowych nawyków żywieniowych. Razem tworzą zespół, który łączy pasję do gotowania z naukowym podejściem do diety.

O Wydawcy

Słowne (dawniej Burda Książki) to wydawnictwo z wieloletnim doświadczeniem w publikacji książek kulinarnych i poradników. Specjalizuje się w dostarczaniu wartościowych treści, które inspirują do zdrowego stylu życia.