Jadłonomia po polsku

Wydanie w mniejszym, bardziej poręcznym formacie.

Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników.

Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków.

Jadłonomia po polsku pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi.

W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo roślinnych inspiracji. To nie pomyłka, pór roku mamy w Polsce sześć – jest przecież przedwiośnie oraz trochę zapomniane przedzimie. W końcu czekając na nowalijki trzeba coś jeść, na przykład barszcz z wędzonymi śliwkami, kanapki z pastą z ciecierzycy i kiszonych ogórków, a na deser gryczaną granolę.

Ta książka to nie tylko przepisy, ale też praktyczne porady, które sprawiają, że gotowanie jest zrozumiałe i pyszne. W końcu wiadomo, dlaczego latem do rosołu warto wrzucić bób, jak zrobić rewolucyjny pasztet bez pieczenia i czemu w bigosie tak dobrze smakuje kilka kawałków słodkiej dyni.

A przede wszystkim: jak gotować roślinnie po polsku, czyli po naszemu – w zgodzie z naszymi smakami, chęciami, możliwościami.

Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków, a także bestsellera Nowa Jadłonomia (Marginesy 2017). Od dziesięciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi, a od 2015 roku prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. W 2019 roku została ambasadorką kampanii RoślinnieJemy. Wierzy, że każdy, kto chce, może jeść bardziej roślinnie.

Jadłonomia po polsku – Roślinne inspiracje na każdą porę roku

Odkryj, jak prosta i smaczna może być kuchnia roślinna! Jadłonomia po polsku to książka, która łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi, roślinnymi przepisami, dostosowanymi do polskich warunków i sezonów.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośnicy kuchni roślinnej
• Osoby poszukujące prostych przepisów z łatwo dostępnych składników
• Rodziny chcące wprowadzić więcej roślinnych dań do swojego jadłospisu
• Osoby pragnące odkryć nowe smaki i inspiracje kulinarne

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Łatwe do wykonania przepisy na dania roślinne
• Praktyczne porady dotyczące gotowania i sezonowych składników
• Inspiracje na każdą porę roku, w tym mniej znane potrawy
• Możliwość cieszenia się tradycyjnymi smakami w nowej, roślinnej odsłonie

Kluczowe tematy i obszary

• Kuchnia roślinna
• Sezonowe gotowanie
• Przepisy na dania wegetariańskie i wegańskie
• Praktyczne porady kulinarne

O Autorze

Marta Dymek to uznana autorka książek kulinarnych, która z pasją promuje kuchnię roślinną. Jej przepisy łączą tradycję z nowoczesnością, a także są dostosowane do polskich warunków i sezonów.

O Wydawcy

Marginesy to wydawnictwo znane z publikacji książek kulinarnych, które łączą pasję do gotowania z dbałością o jakość i dostępność składników. Ich publikacje są cenione za praktyczność i inspirację.

Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu.