Jerozolima. Książka kucharska

Jerozolima – Książka kucharska od Yotama Ottolenghi i Samiego Tamimi

„Jerozolima” to wyjątkowa książka kucharska, która przenosi czytelników w fascynujący świat kulinariów tego historycznego miasta. Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi, obaj urodzeni w Jerozolimie, odkrywają bogactwo smaków i tradycji kulinarnych, które łączą muzułmańskie, żydowskie i chrześcijańskie społeczności.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośników kuchni śródziemnomorskiej
• Osób poszukujących inspiracji kulinarnych
• Entuzjastów zdrowego odżywiania
• Osób zainteresowanych kulturą i tradycjami Jerozolimy
• Kucharzy amatorów i profesjonalistów

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Dostęp do 120 unikalnych przepisów, które łączą różnorodne smaki
• Możliwość odkrycia nowatorskich dań warzywnych i słodkich deserów
• Inspirację do tworzenia potraw z różnych kultur
• Praktyczne porady i techniki kulinarne od uznanych szefów kuchni
• Głębsze zrozumienie kulinarnej historii Jerozolimy

Kluczowe tematy i obszary

• Kuchnia jerozolimska
• Przepisy wegetariańskie i wegańskie
• Tradycje kulinarne różnych społeczności
• Nowoczesne podejście do klasycznych dań
• Międzykulturowe inspiracje w gotowaniu

O Autorach

Yotam Ottolenghi to jeden z najbardziej szanowanych szefów kuchni na świecie, właściciel pięciu restauracji w Londynie oraz autor bestsellerowych książek kucharskich. Sami Tamimi, również urodzony w Jerozolimie, wnosi do książki autentyczność i głęboką wiedzę o lokalnych tradycjach kulinarnych. Razem stworzyli najbardziej osobistą książkę kucharską, która łączy ich pasję do gotowania i miłość do rodzinnego miasta.

O Wydawcy

Wydawnictwo Filo specjalizuje się w publikacjach kulinarnych, oferując czytelnikom dostęp do wyjątkowych przepisów i inspiracji z różnych zakątków świata. Dzięki starannie dobranym tytułom, Filo przyczynia się do popularyzacji różnorodnych tradycji kulinarnych.