Okupacja od kuchni

Prawdziwe oblicze okupacyjnej codzienności.

Jak wyglądała polska kuchnia w ekstremalnie trudnym okresie okupacji?

Jak polskie gospodynie radziły sobie pomimo niemieckich restrykcji?

Co można było zrobić z żołędzi, a jak przyrządzić gołębie?

Co uprawiano w podwórkowych i balkonowych miniogródkach w miastach?

W jaki sposób działały liczne kawiarenki i przydomowe jadłodajnie?

Jesienią 1939 roku miliony Polek musiały zmagać się z wieloma ograniczeniami wprowadzonymi przez Niemców, przede wszystkim z niedostatecznymi przydziałami żywności. Oficjalne racje dla ludności polskiej były wręcz głodowe i w kolejnych latach regularnie malały. Walka o wyżywienie stała się koniecznością.

Sytuację ratował tzw. czarny rynek, czyli nielegalne dostawy żywności ze wsi do miast.

Książkę wzbogacają oryginalne przepisy kulinarne, ilustrowane grafikami i reklamami z czasów okupacji.

Okupacja od kuchni

"Okupacja od kuchni" to fascynująca książka, która przenosi czytelników w czasy II wojny światowej, ukazując codzienne życie Polaków w okresie okupacji. Autorka, Aleksandra Zaprutko-Janicka, w mistrzowski sposób łączy historię z osobistymi opowieściami, odkrywając nieznane aspekty życia w trudnych czasach.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośnicy historii i kultury polskiej
• Osoby zainteresowane II wojną światową
• Studenci i badacze historii
• Każdy, kto pragnie zrozumieć codzienne życie w czasach okupacji

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Głębsze zrozumienie historii: Poznaj realia życia Polaków podczas okupacji, ich zmagania i codzienne wyzwania.
• Osobiste historie: Odkryj emocjonalne opowieści, które ukazują ludzką determinację i siłę w obliczu trudności.
• Wiedza o kulturze kulinarnej: Zobacz, jak wojenne realia wpłynęły na polską kuchnię i tradycje kulinarne.
• Inspiracja do refleksji: Zastanów się nad wartością pamięci historycznej i jej wpływem na współczesność.

Kluczowe tematy i obszary:

• Życie codzienne w czasie II wojny światowej
• Polska kultura i tradycje kulinarne
• Osobiste historie i wspomnienia
• Wpływ okupacji na społeczeństwo
• Pamięć historyczna i jej znaczenie

O Autorze

Aleksandra Zaprutko-Janicka – autorka i badaczka, specjalizująca się w historii Polski, szczególnie w okresie II wojny światowej. Jej prace są cenione za rzetelność i głębię analizy, a także za umiejętność łączenia faktów z osobistymi narracjami.

O Wydawcy

Wydawnictwo Poznańskie – renomowane wydawnictwo, które od lat specjalizuje się w publikacjach z zakresu historii, kultury i literatury, oferując czytelnikom wysokiej jakości książki, które poszerzają wiedzę i inspirują do refleksji.

Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktu
Wydawnictwo Poznańskie
Fredry 8
61-701 Poznań
handlowy@wydawnictwopoznanskie.com
61 623 38 38