Smakowite drzewa. Wydanie rozszerzone

Od lat suszę kwiaty lipy na ziołowy napar, zbieram kwiaty bzu na syrop i nalewkę, chętnie kulinarnie wykorzystuję młode pędy sosny. Mimo to po lekturze Smakowitych drzew czuję, że jak dotąd ominęło mnie najlepsze! Mam ochotę z miejsca spakować koszyk oraz nożyce i ruszyć do lasu w poszukiwaniu smakołyków! Czekam na klonowe noski i pąki lipy, by zakisić je i podawać do ulubionych dań, wypatruję listków klonu na domową fermentowaną herbatkę i już nie mogę się doczekać wiosny. Młode listki lipy i brzozy będę dodawać do sałatek codziennie!

Dominika Wójciak, autorka książek kulinarnych (Jednogarnkowa jarzynova, Sezonowe warzywo, Ziarno)

Autorka Skarbów ogrodu, Jadalnych kwiatów i Pysznych chwastów po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów dzikiej natury! Tym razem proponuje niepowtarzalne przepisy na dania z drzew.

Spróbuj marynowanych szyszek, bukowej nutelli czy lipowych lodów. Ugotuj sosnowe risotto, upiecz chleb z żołędzi i zrób keczup z głogu. Zaskocz swoich gości oryginalnymi daniami prosto z lasu.

Najlepsza książka kulinarna 2018 roku według Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej (AIG PRIX)!

Małgorzata Kalemba-Drożdż – autorka książek Skarby ogrodu, Pyszne chwasty, Jadalne kwiaty i Różane przepisy. Prowadzi bloga kulinarnego Trochę Inna Cukiernia. Pochodzi z Krakowa, doktor biochemii. Mama dwójki dzieci.

Smakowite drzewa. Wydanie rozszerzone – Odkryj kulinarne skarby natury

„Smakowite drzewa” to wyjątkowa publikacja, która wprowadza czytelników w świat kulinarnych możliwości drzewa. Autorka, Małgorzata Kalemba-Drożdż, dzieli się niepowtarzalnymi przepisami na dania z darów dzikiej natury, które zaskoczą nie tylko smakoszy, ale i każdego, kto pragnie wzbogacić swoją kuchnię o oryginalne smaki.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośnicy gotowania i eksperymentowania w kuchni
• Osoby poszukujące zdrowych i naturalnych składników
• Entuzjaści dzikiej kuchni i lokalnych produktów
• Rodziny z dziećmi, które chcą wspólnie odkrywać smaki natury
• Osoby zainteresowane ekologicznym stylem życia

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Przepisy na unikalne dania z wykorzystaniem jadalnych części drzew
• Inspiracje do tworzenia zdrowych potraw z lokalnych składników
• Wiedzę na temat zbierania i przygotowywania darów natury
• Pomysły na oryginalne dania, które zaskoczą Twoich gości
• Praktyczne porady dotyczące kulinarnego wykorzystania roślin

Kluczowe tematy i obszary

• Przepisy na dania z drzew, takie jak marynowane szyszki czy bukowa nutella
• Wykorzystanie jadalnych kwiatów i młodych pędów w kuchni
• Fermentacja i kiszenie roślin
• Ekologiczne gotowanie i zdrowe odżywianie
• Sezonowe składniki i ich kulinarne zastosowanie

O Autorce

Małgorzata Kalemba-Drożdż to uznana autorka książek kulinarnych, takich jak „Skarby ogrodu”, „Pyszne chwasty” oraz „Jadalne kwiaty”. Prowadzi popularnego bloga kulinarnego „Trochę Inna Cukiernia”. Posiada doktorat z biochemii i jest mamą dwójki dzieci, co sprawia, że jej przepisy są nie tylko kreatywne, ale także dostosowane do potrzeb rodzinnych.

O Wydawcy

Wydawnictwo Pascal to renomowany wydawca książek kulinarnych, który od lat dostarcza czytelnikom inspiracji do gotowania. Specjalizuje się w publikacjach dotyczących zdrowego stylu życia oraz kulinariów, oferując bogaty wybór poradników i książek kucharskich.

Inne istotne informacje

„Smakowite drzewa” zdobyły tytuł najlepszej książki kulinarnej 2018 roku według Międzynarodowej Akademii Gastronomicznej (AIG PRIX), co potwierdza ich wysoką jakość i wartość merytoryczną.

Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu.