Strączki

Strączki na naszych stołach goszczą coraz częściej, ale ciągle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych. Zastosowanie tych roślin w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone możliwości łączenia smaków oraz aromatów nie tylko wegetarianom i weganom, lecz także wielbicielom dań mięsnych czy ryb.

Blisko 90 oryginalnych przepisów zilustrowanych niepowtarzalnymi autorskimi zdjęciami to najlepszy dowód na to, że z warzyw strączkowych można wyczarować znacznie więcej niż fasolkę po bretońsku czy grochówkę.

Daj się zatem zaprosić na prawdziwą kulinarną ucztę i odkryj strączki na nowo!

Maria Banach, pierwszy polski BlogerChef, czerpie inspiracje z rozmaitych kuchni świata, nie zapominając jednak o polskiej tradycji. Efektem tych kreatywnych kulinarnych eksperymentów są niebanalne i smakowite dania, takie jak: brownie z fasoli, lody z czerwonej soczewicy, sajgonki z bobem, frytki z żółtej fasoli, tort waniliowo-groszkowy, orientalne pierożki z soi czy popcorn lub burgery z ciecierzycy.

Niech sezon na STRĄCZKI trwa cały rok!

Strączki. Odkryj ich kulinarne możliwości!

Strączki, takie jak soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja, stają się coraz bardziej popularne na naszych stołach. Ta książka to prawdziwa skarbnica przepisów, która pokazuje, jak wykorzystać te wartościowe rośliny w różnorodnych potrawach – od zup, przez sałatki, sosy, aż po dania główne i desery.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośnicy zdrowego odżywiania
• Wegetarianie i weganie
• Osoby poszukujące nowych inspiracji kulinarnych
• Wielbiciele kuchni międzynarodowej
• Rodziny chcące wzbogacić swoje posiłki o wartościowe składniki

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Blisko 90 oryginalnych przepisów: Odkryj różnorodność dań, które możesz przygotować z roślin strączkowych.
• Niepowtarzalne zdjęcia: Każdy przepis ilustrowany jest autorskimi fotografiami, które zachęcają do gotowania.
• Nowe smaki: Poznaj niebanalne połączenia smakowe, które zaskoczą Twoje podniebienie.
• Kreatywność w kuchni: Inspiracje z różnych kuchni świata, które wzbogacą Twoje codzienne gotowanie.

Kluczowe tematy i obszary:

• Wartości odżywcze roślin strączkowych
• Przepisy na zupy, sałatki, dania główne i desery
• Inspiracje kulinarne z różnych kultur
• Tradycyjne polskie potrawy z nowoczesnym twistem

O Autorze

Maria Banach – pierwszy polski BlogerChef, który czerpie inspiracje z różnych kuchni świata, łącząc je z polską tradycją. Jej kreatywne podejście do gotowania owocuje niebanalnymi i smakowitymi daniami, które zachwycają zarówno wyglądem, jak i smakiem.

O Wydawcy

Samo Sedno – wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach kulinarnych, które dostarczają czytelnikom inspiracji do odkrywania nowych smaków i technik gotowania.