Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Żyjesz, żeby jeść? Podróżujesz, żeby jeść?

Przed tobą cały świat – na wynos!

Burrito i obwarzanki, pad thai i biryani – codziennie sięga po nie 2,5 miliarda ludzi! W biegu, na ulicy, w drodze do pracy. W food truckach, budkach i restauracjach – na całym świecie o każdej porze dnia i nocy można zjeść smacznie i prosto. Jednak street food to nie tylko szybkie jedzenie. To przede wszystkim fenomen socjologiczny i kulturowy oraz znak naszych czasów – i właśnie o tym jest ta książka.

·100 przepisów na proste do wykonania dania z całego świata, które możesz przygotować w domu

·Potrawy wytrawne i słodkie, z mięsem i wege

·Kosztowanie lokalnych produktów z różnych kuchni i kultur

·Fakty i liczby, wielka historia i smaczne anegdoty – bo przecież świat kręci się wokół jedzenia.

Książka palce lizać!

Marcelle Ratafia jest pasjonatką kultury kulinarnej. Specjalistka od historii jedzenia i kina, a także krytyczka kulinarna, dziennikarka i badaczka slangu. Laureatka Prix Curnonsky – francuskiej nagrody gastronomicznej przyznawanej za wybitne osiągnięcia w dziedzinie literatury i krytyki kulinarnej. Jak każda prawdziwa Paryżanka spędziła życie na odkrywaniu street foodu.

Street food. Historie i przepisy z ulic świata

Odkryj smakowity świat street foodu, który łączy kultury i tradycje kulinarne z różnych zakątków globu. Ta książka to nie tylko zbiór przepisów, ale także fascynująca podróż przez historię i fenomen jedzenia na ulicy.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośnicy kulinariów i gotowania w domu
• Podróżnicy pragnący odkrywać smaki z różnych kultur
• Osoby szukające prostych i szybkich przepisów na pyszne dania
• Entuzjaści street foodu i lokalnych specjałów

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• 100 przepisów na łatwe do przygotowania dania z całego świata
• Różnorodność potraw – od wytrawnych po słodkie, z mięsem i wegetariańskie
• Możliwość kosztowania lokalnych produktów i odkrywania nowych smaków
• Fascynujące fakty, liczby oraz anegdoty związane z kulturą jedzenia

Kluczowe tematy i obszary

• Fenomen street foodu jako zjawiska kulturowego
• Historia i ewolucja jedzenia ulicznego
• Przepisy z różnych kuchni świata
• Socjologiczne aspekty jedzenia na ulicy

O Autorce

Marcelle Ratafia to pasjonatka kultury kulinarnej, specjalistka od historii jedzenia i kina, a także krytyczka kulinarna oraz dziennikarka. Jest laureatką Prix Curnonsky – prestiżowej francuskiej nagrody gastronomicznej, przyznawanej za wybitne osiągnięcia w literaturze i krytyce kulinarnej. Jako prawdziwa Paryżanka, spędziła życie na odkrywaniu tajemnic street foodu.

O Wydawcy

Znak Koncept to wydawnictwo znane z publikacji książek kulinarnych, które łączą pasję do gotowania z bogatą historią i kulturą. Dzięki starannie dobranym tytułom, Znak Koncept inspiruje czytelników do odkrywania nowych smaków i technik kulinarnych.

Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu.