Super zboża. Wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo

Piąta książka z serii „Superfoods” to kompleksowe omówienie wspaniałych właściwości zbóż uprawianych niekiedy od tysięcy lat, które ze względu na walory smakowe i zdrowotne  wracają na nasze stoły.

Proso, teff , sorgo – to tylko niektóre z nich. Z tej książki dowiesz się również jak wykorzystywać w kuchni pełnoziarnisty orkisz, pszenicę płaskurkę, czy ubogi w cholesterol owies.

W książce znajdziesz także 75 prostych przepisów na całe mnóstwo pysznych i zdrowych potraw z super zbóż – od puszystych pożywnych babeczek aż po rozgrzewające i sycące zupy. Spróbuj chrupiących „jabłek a’la farro”, migdałowej sałatki energetycznej, zupy pomidorowej z sorgo, kanapek z soczewicą i teff, gulaszu z brukselką i kaszą jaglaną, czy pysznych pełnoziarnistych brownies.

__

O autorce:

Kim Lutz – kucharka, autorka książek, mama i weganka.

Kiedy u jej syna zdiagnozowano wiele silnych alergii, musiała spojrzeć na jedzenie w zupełnie nowy sposób. Liczyło się już nie tylko zaspokojenie apetytu i delektowanie się smakiem, lecz przede wszystkim przygotowywanie potraw, które będą odżywcze i bezpieczne dla zdrowia i życia jej dziecka. Od tego czas Lutz przygotowała setki autorskich przepisów na zdrowe i bezglutenowe dania dla alergików i wszystkich tych, którzy pragną wprowadzić zdrową i odżywczą dietę.

Jej przepisy przedrukowywane były w najważniejszych magazynach kulinarnych oraz stronach internetowych w Stanach Zjednoczonych, takich jak „Chicago Sun-Times”, „VegNews” czy „Chicago Parent”. Prowadzi również bloga, który znalazł się w ścisłej czołówce plebiscytu najpopularniejszych blogów kulinarnych USA.

Super zboża – Wszystko, co musisz wiedzieć o kaszy jaglanej, owsie, teffie, orkiszu i sorgo

Odkryj fascynujący świat zbóż w piątej książce z serii „Superfoods”, która kompleksowo omawia wspaniałe właściwości prosa, teffu, sorgo i innych zbóż, które wracają na nasze stoły dzięki swoim walorom smakowym i zdrowotnym.

Dla kogo jest ta książka?

• Osoby poszukujące zdrowych alternatyw w diecie
• Miłośnicy gotowania i eksperymentowania w kuchni
• Osoby zainteresowane zdrowym stylem życia i superfoods
• Rodziny pragnące wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Kompleksową wiedzę na temat zbóż i ich właściwości zdrowotnych
• 75 prostych przepisów na pyszne i zdrowe potrawy
• Inspiracje do wykorzystania pełnoziarnistych składników w codziennym gotowaniu
• Praktyczne porady dotyczące przygotowywania potraw z różnych zbóż

Kluczowe tematy i obszary

• Właściwości zdrowotne zbóż, takich jak proso, teff, sorgo, orkisz i owies
• Przepisy na dania z wykorzystaniem super zbóż
• Porady dotyczące wprowadzenia zbóż do codziennej diety
• Walory smakowe i kulinarne różnych rodzajów zbóż

O Autorze

Kim Lutz to autorka, która z pasją dzieli się swoją wiedzą na temat zdrowego odżywiania i gotowania. Jej książki inspirują do odkrywania nowych smaków i zdrowych składników w kuchni.

O Wydawcy

Vivante to wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach dotyczących zdrowego stylu życia, kulinariów oraz superfoods. Dzięki ich książkom, czytelnicy mogą odkrywać nowe, zdrowe nawyki żywieniowe i cieszyć się smakiem zdrowych potraw.

Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu.