Zielnik

Dzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir różany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twarzy czy maść z wosku pszczelego. A może ognisty winegret z chrzanem jako lekarstwo na przeziębienie?

Doświadczona zielarka Lisen Sundgren objaśnia, jak korzystać z dobrodziejstw natury, by tworzyć wysmakowane dania oraz leki domowej receptury. Przedstawia przewodnik po niemal stu gatunkach dziko rosnących roślin jadalnych: drzewach, krzewach owocowych, ziołach, roślinach warzywnych i przyprawowych. Podaje miejsce ich występowania, zwięzłą informację, kiedy można je zbierać, jak smakują, jaką posiadają wartość odżywczą i jaki mają wpływ na nasze zdrowie. A wszystko to zilustrowane przepięknymi grafikami, które pomogą rozpoznać każdą roślinę.

Wszyscy chcielibyśmy żyć oszczędniej i w zgodzie z naturą. Instynkt podpowiada, że byłoby to dla nas dobre. Brak nam jednak podstawowej wiedzy o właściwościach roślin oraz pewności, co z nimi robić. Na stronach Zielnika znajdziecie wszystkie niezbędne informacje o dziko rosnących roślinach jadalnych oraz pomysły i przepisy na pyszne dania, nalewki, napary czy kremy.

Lisen Sundgren – zielarka, pracuje w ogrodach Rosendals w centrum Sztokholmu. Od lat zbiera i dodaje do potraw dziko rosnące rośliny, stworzyła na nie modę wśród szwedzkich restauratorów. Publikuje, udziela wykładów, prowadzi warsztaty.

Zielnik. Przewodnik po roślinach

"Zielnik" to wyjątkowa publikacja, która wprowadza czytelników w fascynujący świat roślin. Książka ta jest doskonałym przewodnikiem dla wszystkich, którzy pragną zgłębić tajniki botaniky oraz nauczyć się, jak wykorzystać rośliny w codziennym życiu.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośnicy przyrody i botaniki
• Osoby zainteresowane ziołolecznictwem i naturalnymi metodami zdrowotnymi
• Hobbyści ogrodnictwa i uprawy roślin
• Rodziny z dziećmi, które chcą wspólnie odkrywać świat roślin

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Wiedza o roślinach: Poznaj różnorodność roślin, ich właściwości oraz zastosowanie w codziennym życiu.
• Praktyczne porady: Dowiedz się, jak zbierać, suszyć i przechowywać zioła oraz jak je wykorzystywać w kuchni i medycynie naturalnej.
• Inspiracje do działań: Odkryj nowe pomysły na wykorzystanie roślin w codziennym życiu, od kulinariów po kosmetykę.
• Łatwość w nauce: Publikacja jest przystępna i zrozumiała, co ułatwia przyswajanie wiedzy o roślinach.

Kluczowe tematy i obszary:

• Botanika i klasyfikacja roślin
• Ziołolecznictwo i naturalne metody zdrowotne
• Uprawa i pielęgnacja roślin
• Wykorzystanie roślin w kuchni i kosmetykach
• Ekologia i ochrona środowiska

O Autorze

Lisen Sundgren – pasjonatka botaniki i autorka, która dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem w zakresie roślin i ich zastosowania w życiu codziennym.

O Wydawcy

Marginesy – wydawnictwo znane z publikacji wysokiej jakości książek, które inspirują do odkrywania nowych pasji i zainteresowań.