Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Tom 2

Żywienie człowieka zdrowego i chorego. to drugi tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu oraz Żywienie a zdrowie publiczne.

Zgodnie z tytułem drugi tom prezentuje wiedzę z zakresu współczesnej nauki o żywieniu, dietetyki i zdrowia publicznego. Autorzy omówili: zasady i praktyczne wskazówki prawidłowego żywienia w różnych okresach życia; rolę żywienia w profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób, jak niedożywienie i otyłość, jadłowstręt i bulimia, choroby metaboliczne, choroby układu krążenia i pokarmowego, onkologiczne, alergie pokarmowe, intensywna terapia żywieniowa; żywienie pozajelitowe i dojelitowe; praktyczne wskazówki do żywienia człowieka chorego.

Książka została tak pomyślana, aby pomóc czytelnikowi racjonalnie żywić siebie i innych, uwzględniając różne uwarunkowania związane z wiekiem, stanem fizjologicznym, trybem i warunkami życia; rozumieć rolę żywienia w patogenezie, profilaktyce i leczeniu najczęściej występujących chorób oraz prawidłowo stosować żywienie pozajelitowe i dojelitowe, poznać organizacyjne i technologiczne aspekty optymalizacji praktycznego żywienia osób zdrowych i chorych.

Książka Żywienie człowieka zdrowego i chorego jest przeznaczona dla studentów uniwersytetów przyrodniczych, medycznych, i innych uczelni wyższych realizujących przedmioty z zakresu żywienia, a także dla osób praktycznie zajmujących się tym zagadnieniem - lekarzy, dietetyków, żywieniowców, technologów żywności oraz personelu szpitali, sanatoriów i domów opieki.

Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Tom 2 – Klucz do zdrowego stylu życia

Drugi tom podręcznika akademickiego „Żywienie człowieka zdrowego i chorego” to nieocenione źródło wiedzy na temat żywienia, które łączy teorię z praktycznymi wskazówkami. Publikacja ta jest idealna dla studentów, dietetyków oraz wszystkich zainteresowanych zdrowym stylem życia.

Dla kogo jest ta książka?

• Studenci kierunków związanych z dietetyką i zdrowiem publicznym
• Dietetycy i specjaliści ds. żywienia
• Osoby zainteresowane zdrowym odżywianiem
• Pacjenci oraz ich rodziny, poszukujący informacji o żywieniu w chorobach

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Praktyczne wskazówki dotyczące żywienia w różnych okresach życia
• Wiedzę na temat roli żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób
• Informacje o intensywnej terapii żywieniowej oraz żywieniu pozajelitowym i dojelitowym
• Umiejętność dostosowania diety do potrzeb osób chorych

Kluczowe tematy i obszary

• Zasady prawidłowego żywienia
• Żywienie w kontekście chorób takich jak otyłość, niedożywienie, choroby metaboliczne
• Rola żywienia w profilaktyce chorób układu krążenia i pokarmowego
• Alergie pokarmowe oraz zaburzenia odżywiania, takie jak bulimia i jadłowstręt

O Autorach

Marian Grzymisławski oraz Małgorzata Moszak to uznani eksperci w dziedzinie dietetyki i zdrowia publicznego, którzy dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem w tej kompleksowej publikacji.

O Wydawcy

Wydawnictwo Naukowe PWN to renomowany wydawca, który od lat dostarcza wysokiej jakości publikacje naukowe, wspierając rozwój wiedzy w różnych dziedzinach, w tym nauk ścisłych i zdrowia.

Opis wygenerowany automatycznie na podstawie analizy cech publikacji przez system AI. Nasz algorytm dokonał samodzielnej syntezy korzyści płynących z tej książki, aby dostarczyć Ci rzetelny wgląd w jej zawartość bez udziału człowieka. Szybka informacja prosto z metadanych produktu.