Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia

Nowa książka autora międzynarodowego bestsellera!

Wszyscy kochają włoskie jedzenie. Ale jak to się stało, że Włosi jedzą tak smacznie? Twórcy reklam wmawiają nam, że odpowiedź leży w toskańskich winnicach i gajach oliwnych – wśród smaganych słońcem chłopów i mamme podających makaron pod pergolą. Ta nostalgiczna wizja mało ma jednak do czynienia z prawdziwą historią włoskiej kuchni. Przez tysiąc lat bowiem to włoskie miasta były magnesem dla tego wszystkiego, co tworzy dobre jedzenie: składników, utalentowanych kucharzy, pieniędzy i władzy. Włoskie jedzenie to jedzenie miejskie, a opowiadać o jego historii to znaczy opowiadać historię Włochów jako mieszkańców miast.

W książce „Delizia!” autor zabiera nas w podróż po smakach włoskich miast. Od gwaru średniowiecznego Mediolanu po pompatyczny Rzym czasów faszyzmu, od ogrodów renesansowej Ferrary po wstrętne uliczki dziewiętnastowiecznego Neapolu. Ukazując bogate miejskie życie, „Delizia!” dowodzi, że przemoc i intryga, a także kreatywność i smak połączyły się, by stworzyć najpopularniejszą kuchnię na świecie.

Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia

"Delizia!" to fascynująca podróż przez historię Włochów i ich kulinarnej tradycji, napisana przez uznanego autora Johna Dickie. Książka odkrywa, jak jedzenie kształtowało włoską kulturę, społeczeństwo i tożsamość narodową, oferując czytelnikom nie tylko smakowite opowieści, ale także głębokie zrozumienie włoskiej historii.

Dla kogo jest ta książka?

• Miłośnicy kuchni włoskiej i kulinariów
• Osoby zainteresowane historią i kulturą Włoch
• Studenci i badacze zajmujący się historią kulinariów
• Fani literatury faktu i reportaży historycznych

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Głębsze zrozumienie kultury: Poznaj, jak jedzenie wpłynęło na rozwój włoskiej tożsamości narodowej.
• Smakowite historie: Odkryj fascynujące opowieści związane z tradycjami kulinarnymi Włoch.
• Historyczne konteksty: Zobacz, jak historia polityczna i społeczna Włoch wpłynęła na ich kuchnię.
• Inspiracje kulinarne: Zainspiruj się do odkrywania włoskich przepisów i tradycji kulinarnych.

Kluczowe tematy i obszary:

• Historia kulinarna Włoch
• Wpływ jedzenia na kulturę i społeczeństwo
• Tradycje kulinarne i regionalne różnice
• Relacje między polityką a kuchnią
• Włoska tożsamość narodowa a jedzenie

O Autorze

John Dickie – uznany autor i ekspert w dziedzinie historii Włoch, który w swoich pracach łączy pasję do kulinariów z głębokim zrozumieniem kultury i historii tego kraju.

O Wydawcy

W.A.B. – renomowane wydawnictwo, które specjalizuje się w literaturze faktu, oferując czytelnikom wysokiej jakości publikacje z różnych dziedzin, w tym historii, kultury i kulinariów.