Dostawa 0 zł do sieci księgarń

Bezpłatna wysyłka powyżej 149 zł

Gwarancja zadowolenia z zakupów

Tryb offline

Tradycje i sztuka kulinarna Chin

Data wydania: 01.01.2023
Typ okładki:miękka okładka
EAN: 9788380028586
Opis

Opis

Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych.

Trudno jednak mówić o jednej „kuchni chińskiej”, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łagodnych, „niebiańskich” dań z ryb z Jiangsu. Obok dań mięsnych, rybnych i jarskich znajdziemy multum przekąsek, deserów i pożywnych zup oraz naturalnie wspaniałe herbaty.

Niniejsza książka to opowieść o cechach, pochodzeniu i ciekawostkach związanych z kuchniami różnych regionów Chin, a także wskazówki, jak przyrządzić potrawy chińskie w domu – korzystając z ponad 140 zamieszczonych tu przepisów!

Tradycje i sztuka kulinarna Chin – Odkryj bogactwo chińskiej kuchni


Kuchnia chińska to jedna z najbogatszych i najwykwintniejszych na świecie, pełna niezwykłych smaków, aromatów i kolorów. Ta książka zabierze Cię w podróż po różnorodnych tradycjach kulinarnych Chin, oferując nie tylko przepisy, ale także fascynujące informacje o pochodzeniu potraw i składników.



Dla kogo jest ta książka?


  • Miłośnicy kuchni chińskiej
  • Osoby pragnące poszerzyć swoje kulinarne horyzonty
  • Kucharze amatorzy i profesjonaliści
  • Osoby szukające inspiracji do gotowania w domu
  • Entuzjaści zdrowego odżywiania i egzotycznych smaków


Co zyskasz dzięki tej publikacji?


  • Wiedzę o różnorodności regionalnych kuchni chińskich
  • Praktyczne wskazówki dotyczące przygotowywania potraw chińskich w domu
  • Ponad 140 przepisów na tradycyjne dania, przekąski i desery
  • Inspiracje do tworzenia własnych, unikalnych potraw
  • Możliwość odkrycia nowych składników i technik kulinarnych


Kluczowe tematy i obszary


  • Tradycje kulinarne różnych regionów Chin
  • Charakterystyka składników i ich zastosowanie
  • Przepisy na dania mięsne, rybne i jarskie
  • Przekąski, desery i pożywne zupy
  • Herbaty i ich rola w chińskiej kulturze kulinarnej


O Autorze

Ksawery Burski to pasjonat kuchni chińskiej, który z zamiłowaniem bada różnorodność smaków i tradycji kulinarnych tego ogromnego kraju. Jego doświadczenie i wiedza sprawiają, że potrafi w przystępny sposób przybliżyć czytelnikom tajniki chińskiej sztuki kulinarnej.



O Wydawcy

Wydawnictwo Dialog to renomowany wydawca, specjalizujący się w literaturze kulinarnej oraz poradnikach. Dzięki starannie dobranym publikacjom, Wydawnictwo Dialog przyczynia się do popularyzacji różnorodnych tradycji kulinarnych i zdrowego stylu życia.



Producent/osoba odpowiedzialna za bezpieczeństwo produktu
Wydawnictwo Akademickie DIALOG Spółka z o.o.
Bagno 3/218
00-112 Warszawa
biurohandlowe@wydawnictwodialog.pl
Recenzje

Recenzje

Produkt nie ma jeszcze recenzji.

Zamieszczenie recenzji nie wymaga logowania. Sklep nie prowadzi weryfikacji, czy autorzy recenzji nabyli lub użytkowali dany produkt.

Nasza cena:64,00 złCena sugerowana przez wydawcę: 84,00 zł
Wysyłamy w 3 dni
Dostawa do księgarni
0 zł
Sprawdź koszt dostawy
  • accessible