Źródła zdrowia. Kuchnia polska według Pięciu Przemian

Książka „Źródła zdrowia. Kuchnia polska według Pięciu Przemian” powstała na podstawie prastarych, sprawdzonych reguł stosowanych w tradycyjnej medycynie chińskiej (TMCH). Przystępnie przedstawia zasady utrzymujące równowagę wewnątrzustrojową w organizmie (homeostazę), co zapewnia nam zdrowie.
Publikacja zawiera część teoretyczną – krótki przegląd reguł i praw medycyny chińskiej oraz praktyczną – przepisy kulinarne smacznych, typowo polskich potraw zrównoważonych pięcioma smakami. Teoria Pięciu Przemian jest uniwersalna, ponadczasowa i ukazuje nam wszystkie procesy zachodzące cyklicznie w przyrodzie i w żywym organizmie. Zgodnie z tradycyjną medycyną chińską (TMCH):
• Ogień to smak gorzki, kolor czerwony, pora roku lato, narządy: serce i jelito cienkie;
• Ziemia to smak słodki, kolor żółty, pora roku późne lato, narządy: żołądek, śledziona i trzustka;
• Metal to smak ostry, kolor biały, pora roku jesień, narządy: płuca i jelito grube;
• Woda to smak słony, kolor czarny, pora roku zima, narządy: nerki i pęcherz moczowy;
• Drzewo to smak kwaśny, kolor zielony, pora roku wiosna, narządy: wątroba i pęcherzyk żółciowy.

W książce zwięźle zostały omówione funkcje fizjologiczne narządów wewnętrznych według reguł tradycyjnej medycyny chińskiej, ich różnorodne związki i zależności oraz wpływ natury pożywienia na ich pracę. Jest to zatem poradnik o prawidłowym żywieniu z wykorzystaniem wiedzy i mądrości zawartej w otaczającym nas świecie. Autor sądzi, że wiedza i osiągnięcia współczesnej medycyny oraz farmacji powinny służyć profilaktyce, której częścią jest zdrowe żywienie człowieka, w zgodzie z prawami natury promowanymi przez ekologię. Ludzi zdrowych i szczęśliwych cechują: empatia, otwartość, pogoda ducha, tolerancja i radość życia. Przewodnią rolą tej książki jest pomaganie im stać się takimi.

Źródła zdrowia. Kuchnia polska według Pięciu Przemian

„Źródła zdrowia. Kuchnia polska według Pięciu Przemian” to wyjątkowa publikacja, która łączy tradycyjną medycynę chińską z polską kuchnią. Książka dostarcza nie tylko przepisów na smaczne potrawy, ale także wiedzy o tym, jak utrzymać równowagę wewnętrzną organizmu, co jest kluczowe dla zdrowia.

Dla kogo jest ta książka?

• Osoby zainteresowane zdrowym stylem życia
• Miłośnicy kuchni polskiej i chińskiej
• Osoby pragnące poznać zasady medycyny chińskiej
• Kucharze i pasjonaci gotowania

Co zyskasz dzięki tej publikacji?

• Wiedza o medycynie chińskiej: Zrozumiesz zasady homeostazy i ich wpływ na zdrowie.
• Przepisy kulinarne: Odkryjesz smaczne, zrównoważone potrawy, które harmonizują z Pięcioma Przemianami.
• Praktyczne zastosowanie: Nauczysz się, jak wprowadzać zasady TMCH do codziennego gotowania.
• Holistyczne podejście do zdrowia: Poznasz cykliczne procesy zachodzące w przyrodzie i ich wpływ na organizm ludzki.

Kluczowe tematy i obszary:

• Tradycyjna medycyna chińska (TMCH)
• Pięć Przemian i ich zastosowanie w kuchni
• Równowaga smaków w diecie
• Przepisy na polskie potrawy
• Holistyczne podejście do zdrowia i żywienia

O Autorze

Marcin Rabka – autor i pasjonat zdrowego stylu życia, który łączy wiedzę z zakresu medycyny chińskiej z polską tradycją kulinarną. Jego publikacje są cenione za przystępność i praktyczne podejście do zdrowia.

O Wydawcy

Medyk – wydawnictwo specjalizujące się w publikacjach dotyczących zdrowia, medycyny i zdrowego stylu życia, oferujące książki, które inspirują do dbania o siebie i swoje zdrowie.